伝統の味を誇る浦和の鰻
炭火の蒲焼こそが
我が人生
当店の鰻は日本各地より吟味された
良質の国産鰻を紀州備長炭で丁寧に焼き上げております。
職人歴25年の店主が
伝統を誇る浦和の味へと精進してまいります
ご賞味ください。
鰻 のぶはら 店主 延原義幸
当店の鰻は日本各地より吟味された
良質の国産鰻を紀州備長炭で丁寧に焼き上げております。
職人歴25年の店主が
伝統を誇る浦和の味へと精進してまいります
ご賞味ください。
鰻 のぶはら 店主 延原義幸
当店では全国から選んだ極上の鰻をはじめ
お米や炭、炊き方に至るまで、一切の妥協をせず
店主が自ら納得するものだけを使用しております。
鰻の旨みを最大限に引き出すための仕込みや焼きの技
素材一つ一つへのこだわりが詰まった
一皿をぜひご賞味ください。
ご来店を心よりお待ちしております。